0

nostalgia jalaludin Hassan di A&W

Rabu, 20 April 2011



teringat admin masa keje part time 4 bulan kat A&W..
rupa2 nya datuk jalaludin hassan pun kat situ..
jom baca sejarah beliau.
dipetik dari kosmo!


TARIKH keramat 4 Ogos 1975 kekal segar dalam kamus hidupnya. Setiap kali melintasi restoran makanan segera A&W, secara automatik momen pahit itu menerjah. Biarpun sudah hampir tiga dekad berlalu tetapi peristiwa tersebut masih tetap bersarang dalam dirinya. Segala-galanya bagaikan baru semalam berlaku.

"Pada tengah hari itu saya ditugaskan menghantar pesanan makanan di pejabat Kedutaan Amerika Syarikat (AS) yang terletak di aras sembilan bangunan AIA. Suasana sekitar tenang seperti biasa. Namun sebaik saja pintu lif di aras sembilan terbuka saya mendengar satu letupan kuat yang menyakitkan telinga.

"Saya sangkakan di aras berkenaan sedang sibuk dengan kerja-kerja pembinaan dan pengubahsuaian. Tapi, lain pula yang berlaku. Belum sempat keluar dari lif tiba-tiba seorang sekuriti dengan pantas menghalang dan bergegas meminta saya segera turun ke A&W," imbas pelakon tersohor Datuk Jalaluddin Hassan, 56, mengenai insiden yang berlaku di bangunan AIA, Jalan Raja Chulan, Kuala Lumpur hampir 35 tahun lalu.

Setibanya di A&W yang terletak di aras bawah bangunan AIA, dengan pantas pengurus menarik tangannya masuk ke dalam dan serta-merta mengunci pintu restoran. Kumpulan krew yang lain hanya menggelengkan kepala apabila Jalaluddin bertanyakan apakah yang sedang berlaku.

Keadaan semakin cemas tatkala bangunan AIA dikelilingi dengan puluhan anggota polis. Tidak berpuas hati selagi tidak mendapat jawapan sebenar, tanpa jemu Jalaluddin meminta pengurusnya merungkai situasi sebenar.

Alangkah terkejutnya sebaik sahaja mendapat perkhabaran letupan yang didengarnya tadi rupa-rupanya tembakan yang dilepaskan oleh pengganas Tentera Merah Jepun (JRA).

Difahamkan tentera JRA telah merempuh masuk dan menawan beberapa individu di pejabat Kedutaan AS dan Sweden di aras tersebut. Jika tuntutan mereka tidak dipenuhi tebusan akan dibunuh.

Lebih cemas apabila A&W menerima panggilan telefon daripada seorang tebusan yang memesan set makanan untuk tentera JRA. Kacau-bilau fikiran Jalaluddin kerana bimbang keselamatan diri dan krew lain jika pergi menghantar makanan kepada tentera JRA.

"Kami tidak mengambil keputusan terburu-buru dan berbincang dengan pihak polis. Krew A&W dihalang menghantar tempahan makanan sebaliknya anggota polis yang menyamar sebagai krew A&W dan menghantar makanan.

"Selepas beberapa jam terperangkap akhirnya pihak polis membenarkan kami pulang ke rumah. Insiden itu cukup membimbangkan dan menyebabkan bonda menangis teresak-esak memikirkan keselamatan saya," tutur Jalaluddin mengenai krisis tebusan bangunan AIA yang dapat diselesaikan secara aman tanpa melibatkan pertumpahan darah.

Ini semua berkat kebijaksanaan Allahyarham Tun Ghazali Shafie yang pada waktu itu memegang jawatan sebagai Menteri Dalam Negeri. Kemahirannya bertutur dalam bahasa Jepun, membuatkan rundingan selama tiga hari tiga malam itu berjalan lancar dan berjaya membebaskan tawanan.

Biarpun diuji dengan insiden yang mendebarkan, namun ia sedikitpun tidak melemahkan semangat bekerja Jalaluddin. Tanggungjawabnya sebagai krew menghantar pesanan makanan masih dilunaskan dengan baik. 

Berjalan dalam keadaan hujan dan panas tidak dipedulikan asalkan pelanggan menerima pesanan makanan seperti yang diingini. Pada zamannya proses penghantaran tempahan hanya dengan berjalan kaki.

"Saya sekadar suka-suka bekerja di A&W. Sebelum itu sudah mencuba pelbagai pekerjaan tetapi masih tidak berpuas hati kerana impian sebenar ingin menjadi pelakon. Kelakarnya, selepas melihat kawan-kawan bekerja sebagai pelayan, saya pun nak jadi pelayan. Lantas A&W menjadi pilihan.

"Pada era tersebut A&W merupakan restoran makanan segera yang cukup popular. Anak-anak muda kerap dilihat berpacaran di sini. Yalah makan di A&W nampak lebih bergaya berbanding di gerai (ketawa)," ujar Jalaluddin yang memberitahu A&W bukan sekadar lubuk rezeki malah mendidik pekerja tempatan semangat perpaduan.

Tambah bapa kepada lapan cahaya mata itu: "Sejak dulu lagi krew di A&W yang terdiri daripada kaum Melayu, Cina, India dan Australia sudahpun mempraktikkan amalan bersatu padu dan bekerjasama.

"Kami saling bantu-membantu. Malah, kawan baik saya ketika itu ialah Peter (anak orang kaya berbangsa Cina) dan Bahrain (Melayu). Walaupun Peter mengalami kecacatan fizikal tetapi saya dan Bahrain sentiasa menjaganya dengan baik."

Detik awal A&W

SAHABAT karib yang memulakan empayar A&W pada tahun 1919.

Kenyataan pelakon yang pernah membintangi drama Idaman itu, disokong oleh Jim Phinex, 67. Phinex bukan calang-calang individu, dia merupakan anak kepada pasangan suami isteri dari California, AS yang bertanggungjawab membuka restoran makanan segera A&W di Malaysia.

Menariknya restoran A&W bukan sahaja restoran makanan segera yang pertama di Malaysia malah rangkaian A&W pertama di Asia. Saat memulakan operasi pada 20 Disember 1963, adalah suatu fasa yang sukar kerana masyarakat Malaysia era itu tidak pernah mengenali burger, kentang goreng atau sosej.

Namun kerana dekorasi restoran yang berwarna ceria itulah, ia mula menarik minat pengunjung khususnya kanak-kanak.

Jelasnya, sewaktu melakukan proses permohonan untuk membuka A&W, kerajaan tempatan memberikan satu syarat penting. Syarat yang perlu dilaksanakan supaya tidak timbul soal ketidakadilan dalam perpaduan kaum.

"Lokasi restoran pertama kami ialah di Batu Road, Kuala Lumpur (kini Jalan Tuanku Abdul Rahman). Semua kelengkapan dapur dan produk makanan sudah diselesaikan cuma ketika itu kami memerlukan tenaga kerja daripada masyarakat tempatan.

"Oleh kerana kerajaan mahu masyarakat Melayu dan India mula mencari kerja di bandar bersama orang Cina, maka kami diwajibkan mengupah 40 peratus orang Cina, 30 peratus orang Melayu manakala 30 peratus lagi masyarakat India," tegas Phinex ketika ditemui Kosmo! pada Majlis Pelancaran Wajah Baru cawangan Jalan Tuanku Abdul Rahman dan Trak Bergerak A&W.

Phinex yang mengahwini wanita berasal dari Kuala Pilah, Negeri Sembilan itu memberitahu dia bagaikan tidak percaya gabungan staf A&W daripada pelbagai kaum menyemarakkan pembukaan restoran tersebut.

Kisah darurat

Menyentuh mengenai suka dan duka A&W, bapa kepada tiga orang cahaya mata itu menyifatkan peristiwa rusuhan 13 Mei 1969, sedikit sebanyak mengganggu operasi rangkaian restoran berkenaan.

Sepanjang perintah darurat orang ramai tidak dibenarkan keluar rumah sekali gus menyekat pelanggan datang menjamu selera di A&W.

"Pening memikirkan untung rugi ketika rusuhan kaum berlaku. Kekurangan pelanggan menyebabkan stok makanan tidak terusik. Namun semuanya dapat diatasi pada hari kedua rusuhan apabila restoran A&W di cawangan Petaling Jaya, didatangi dua anggota polis yang tidak makan selama dua hari berturut-turut.

"Saya benarkan mereka makan tanpa sebarang bayaran. Pada masa yang sama meminta anggota polis berkenaan membuat pengumuman kepada anggota polis yang lain supaya datang menikmati makanan secara percuma," kata Phinex yang membelanjakan 300 set makanan A&W pada waktu itu.

Ditanya mengenai A&W di Malaysia sudah menjangkau usia 47 tahun dia menjawab: "Siapa sangka restoran makanan segera tertua ini masih gagah berdiri walaupun terpaksa bersaing dengan jenama makanan segera yang lain.

"Paling penting masyarakat tetap mengingati A&W kerana air Root Beer di dalam gelas besar dan Coonie Dog. Itulah signatur popular kami."

anda mungkin meminati

0 Responses to "nostalgia jalaludin Hassan di A&W"

-hcz-

nostalgia jalaludin Hassan di A&W

| Rabu, 20 April 2011 |



teringat admin masa keje part time 4 bulan kat A&W..
rupa2 nya datuk jalaludin hassan pun kat situ..
jom baca sejarah beliau.
dipetik dari kosmo!


TARIKH keramat 4 Ogos 1975 kekal segar dalam kamus hidupnya. Setiap kali melintasi restoran makanan segera A&W, secara automatik momen pahit itu menerjah. Biarpun sudah hampir tiga dekad berlalu tetapi peristiwa tersebut masih tetap bersarang dalam dirinya. Segala-galanya bagaikan baru semalam berlaku.

"Pada tengah hari itu saya ditugaskan menghantar pesanan makanan di pejabat Kedutaan Amerika Syarikat (AS) yang terletak di aras sembilan bangunan AIA. Suasana sekitar tenang seperti biasa. Namun sebaik saja pintu lif di aras sembilan terbuka saya mendengar satu letupan kuat yang menyakitkan telinga.

"Saya sangkakan di aras berkenaan sedang sibuk dengan kerja-kerja pembinaan dan pengubahsuaian. Tapi, lain pula yang berlaku. Belum sempat keluar dari lif tiba-tiba seorang sekuriti dengan pantas menghalang dan bergegas meminta saya segera turun ke A&W," imbas pelakon tersohor Datuk Jalaluddin Hassan, 56, mengenai insiden yang berlaku di bangunan AIA, Jalan Raja Chulan, Kuala Lumpur hampir 35 tahun lalu.

Setibanya di A&W yang terletak di aras bawah bangunan AIA, dengan pantas pengurus menarik tangannya masuk ke dalam dan serta-merta mengunci pintu restoran. Kumpulan krew yang lain hanya menggelengkan kepala apabila Jalaluddin bertanyakan apakah yang sedang berlaku.

Keadaan semakin cemas tatkala bangunan AIA dikelilingi dengan puluhan anggota polis. Tidak berpuas hati selagi tidak mendapat jawapan sebenar, tanpa jemu Jalaluddin meminta pengurusnya merungkai situasi sebenar.

Alangkah terkejutnya sebaik sahaja mendapat perkhabaran letupan yang didengarnya tadi rupa-rupanya tembakan yang dilepaskan oleh pengganas Tentera Merah Jepun (JRA).

Difahamkan tentera JRA telah merempuh masuk dan menawan beberapa individu di pejabat Kedutaan AS dan Sweden di aras tersebut. Jika tuntutan mereka tidak dipenuhi tebusan akan dibunuh.

Lebih cemas apabila A&W menerima panggilan telefon daripada seorang tebusan yang memesan set makanan untuk tentera JRA. Kacau-bilau fikiran Jalaluddin kerana bimbang keselamatan diri dan krew lain jika pergi menghantar makanan kepada tentera JRA.

"Kami tidak mengambil keputusan terburu-buru dan berbincang dengan pihak polis. Krew A&W dihalang menghantar tempahan makanan sebaliknya anggota polis yang menyamar sebagai krew A&W dan menghantar makanan.

"Selepas beberapa jam terperangkap akhirnya pihak polis membenarkan kami pulang ke rumah. Insiden itu cukup membimbangkan dan menyebabkan bonda menangis teresak-esak memikirkan keselamatan saya," tutur Jalaluddin mengenai krisis tebusan bangunan AIA yang dapat diselesaikan secara aman tanpa melibatkan pertumpahan darah.

Ini semua berkat kebijaksanaan Allahyarham Tun Ghazali Shafie yang pada waktu itu memegang jawatan sebagai Menteri Dalam Negeri. Kemahirannya bertutur dalam bahasa Jepun, membuatkan rundingan selama tiga hari tiga malam itu berjalan lancar dan berjaya membebaskan tawanan.

Biarpun diuji dengan insiden yang mendebarkan, namun ia sedikitpun tidak melemahkan semangat bekerja Jalaluddin. Tanggungjawabnya sebagai krew menghantar pesanan makanan masih dilunaskan dengan baik. 

Berjalan dalam keadaan hujan dan panas tidak dipedulikan asalkan pelanggan menerima pesanan makanan seperti yang diingini. Pada zamannya proses penghantaran tempahan hanya dengan berjalan kaki.

"Saya sekadar suka-suka bekerja di A&W. Sebelum itu sudah mencuba pelbagai pekerjaan tetapi masih tidak berpuas hati kerana impian sebenar ingin menjadi pelakon. Kelakarnya, selepas melihat kawan-kawan bekerja sebagai pelayan, saya pun nak jadi pelayan. Lantas A&W menjadi pilihan.

"Pada era tersebut A&W merupakan restoran makanan segera yang cukup popular. Anak-anak muda kerap dilihat berpacaran di sini. Yalah makan di A&W nampak lebih bergaya berbanding di gerai (ketawa)," ujar Jalaluddin yang memberitahu A&W bukan sekadar lubuk rezeki malah mendidik pekerja tempatan semangat perpaduan.

Tambah bapa kepada lapan cahaya mata itu: "Sejak dulu lagi krew di A&W yang terdiri daripada kaum Melayu, Cina, India dan Australia sudahpun mempraktikkan amalan bersatu padu dan bekerjasama.

"Kami saling bantu-membantu. Malah, kawan baik saya ketika itu ialah Peter (anak orang kaya berbangsa Cina) dan Bahrain (Melayu). Walaupun Peter mengalami kecacatan fizikal tetapi saya dan Bahrain sentiasa menjaganya dengan baik."

Detik awal A&W

SAHABAT karib yang memulakan empayar A&W pada tahun 1919.

Kenyataan pelakon yang pernah membintangi drama Idaman itu, disokong oleh Jim Phinex, 67. Phinex bukan calang-calang individu, dia merupakan anak kepada pasangan suami isteri dari California, AS yang bertanggungjawab membuka restoran makanan segera A&W di Malaysia.

Menariknya restoran A&W bukan sahaja restoran makanan segera yang pertama di Malaysia malah rangkaian A&W pertama di Asia. Saat memulakan operasi pada 20 Disember 1963, adalah suatu fasa yang sukar kerana masyarakat Malaysia era itu tidak pernah mengenali burger, kentang goreng atau sosej.

Namun kerana dekorasi restoran yang berwarna ceria itulah, ia mula menarik minat pengunjung khususnya kanak-kanak.

Jelasnya, sewaktu melakukan proses permohonan untuk membuka A&W, kerajaan tempatan memberikan satu syarat penting. Syarat yang perlu dilaksanakan supaya tidak timbul soal ketidakadilan dalam perpaduan kaum.

"Lokasi restoran pertama kami ialah di Batu Road, Kuala Lumpur (kini Jalan Tuanku Abdul Rahman). Semua kelengkapan dapur dan produk makanan sudah diselesaikan cuma ketika itu kami memerlukan tenaga kerja daripada masyarakat tempatan.

"Oleh kerana kerajaan mahu masyarakat Melayu dan India mula mencari kerja di bandar bersama orang Cina, maka kami diwajibkan mengupah 40 peratus orang Cina, 30 peratus orang Melayu manakala 30 peratus lagi masyarakat India," tegas Phinex ketika ditemui Kosmo! pada Majlis Pelancaran Wajah Baru cawangan Jalan Tuanku Abdul Rahman dan Trak Bergerak A&W.

Phinex yang mengahwini wanita berasal dari Kuala Pilah, Negeri Sembilan itu memberitahu dia bagaikan tidak percaya gabungan staf A&W daripada pelbagai kaum menyemarakkan pembukaan restoran tersebut.

Kisah darurat

Menyentuh mengenai suka dan duka A&W, bapa kepada tiga orang cahaya mata itu menyifatkan peristiwa rusuhan 13 Mei 1969, sedikit sebanyak mengganggu operasi rangkaian restoran berkenaan.

Sepanjang perintah darurat orang ramai tidak dibenarkan keluar rumah sekali gus menyekat pelanggan datang menjamu selera di A&W.

"Pening memikirkan untung rugi ketika rusuhan kaum berlaku. Kekurangan pelanggan menyebabkan stok makanan tidak terusik. Namun semuanya dapat diatasi pada hari kedua rusuhan apabila restoran A&W di cawangan Petaling Jaya, didatangi dua anggota polis yang tidak makan selama dua hari berturut-turut.

"Saya benarkan mereka makan tanpa sebarang bayaran. Pada masa yang sama meminta anggota polis berkenaan membuat pengumuman kepada anggota polis yang lain supaya datang menikmati makanan secara percuma," kata Phinex yang membelanjakan 300 set makanan A&W pada waktu itu.

Ditanya mengenai A&W di Malaysia sudah menjangkau usia 47 tahun dia menjawab: "Siapa sangka restoran makanan segera tertua ini masih gagah berdiri walaupun terpaksa bersaing dengan jenama makanan segera yang lain.

"Paling penting masyarakat tetap mengingati A&W kerana air Root Beer di dalam gelas besar dan Coonie Dog. Itulah signatur popular kami."

anda mungkin meminati


0 comments:

Catat Ulasan